Slakteriet på Ytterøy er Norges første private kyllingslakteri med historie helt tilbake til 60 tallet. Underveis frem til i dag så har slakteriet huset Trønderkylling, Stjernekylling og sist SPIS Grilstad før Ytterøykylling ble etablert i 2009.

Slakteriet har de senere år vært betydelig oppgradert, og fremstår i dag som et moderne slakteri med videreforedling under samme tak.

Ytterøykylling har alle forutsetninger for å levere kyllingprodukter til kvalitetsbevisste forbrukere i hele Norge. Med oss har vi erfarne produsenter som er opptatt av dyrevelferd, sporbarhet og landbrukstradisjoner.

Kortreist, miljøvennlig, og beste kvalitet er våre verdier. 7 av gårdene som leverer kylling til oss ligger på Ytterøy. Dette betyr veldig kort inntransport fra kyllingfjøs til slakteri, kun 7 km eller maks 15 minutter. Gårdene på fastlandet ligger i en omkrets på maks 1 times kjøring.

Den korte transportavstanden gir god dyrevelferd med omtrent null dødelighet.  At kyllingen mister lite vann og fett pga den korte transporttiden, samt at slaktevekten er ca 10% høyere enn snittet i Norge, gjør at Ytterøykyllingen er ekstra saftig og smakfull.